Нож универсальный Samura SM-0023/K Mo-V используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Рукоять выполнена из износоустойчивого стеклопластика, а на её конце установлена металлическая заглушка.
